Le Patissier Yamada -
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源乳へのこだわり

源乳は 東北地方の源乳を中心に隠し的味に 北海道の源乳をつかっています。
シャンティーには(生クリーム) お酒は一切使っていません。

なぜ???

砂糖へのこだわり

砂糖は ただたんに使うのではなく、お菓子によって用途がかわります。
当店では、13種類の糖類を使い分けています。

ですから、

卵へのこだわり

岩手県産の特別な有精卵

京都産の平飼いの高級有精卵

そして、



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ケーキ 京都 スイーツ Yamada
〒619-0237 京都府相楽郡精華町光台9-8-8 I.R.P 1F [地図]
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